カラウマ考

えー、以前に「大沢食堂」の極辛カレーを食べた話を書きましたが。
その折にtanouxさんからコメントいただき、お約束（？）していた
「ボルツ」。行ってきましたよ〜〜。

で、当然のごとく一番辛いという20倍をオーダー。
ちなみに、このお店の辛さオーダーは
下記のようになっている様子。

ソフトマイルド（+￥50）：辛さに弱いカレー好きのために
マイルド（+￥0)：だれもがおいしい普通の辛さ
ホット（+￥0)：シャープな辛さと味が最高です
2倍（+￥50)：舌にピリッと刺激的
3倍（+￥50)：うっすらと汗がでます
4倍（+￥50)：背中にも汗が
5倍（+￥50)：手にはハンカチ目に涙
6〜7倍（+￥100)：インド人もビックリ

ええ、無事に食べ終えましたよ〜。
一緒に出てきたピクルス類の皿にあった、
青唐辛子を全部乗っけて…。
まぁそこはご愛敬、ですが（笑）。

で、ここのカレー。
辛さのシャープさ、という点ではマイルドです。
大沢食堂の、乾燥唐辛子パウダー山盛りっ！な感じとは
全く違います。
それでいて、しっかりと汗はかきます。

たいがい「激辛」っていうと、
唐辛子をひたすら増やすか、胡椒をガンガン入れるか、という
ことになるのが常ですが。
この「（比較的）マイルド＆汗っ！」なカレー、好きなんですよ〜〜〜！！
こういう、「マイルド辛なんだけど汗っ」なカレーとしては
「パク森」のカレー（倍辛だったか４倍からだったかでのオーダー）が類似ジャンルか。
なんだか、体の中がリフレッシュされるという感じがあって。
あ、パク森は味噌味ルーなのでそこは違いますが。

店を出るときに、
マスターに「前はもっと辛いのもやっていたって聞いたんですけど…」と言ったら
「次にいらっしゃるときは、言ってもらえれば30倍をお出ししますよ」と。

ええ、ぜひまた来ますっ！！！30倍、食べさせてください〜〜〜。