今日は、なんと 味噌を仕込みました。 もともとは、発酵食品好きの友人と 「発酵食品っていいよね〜」という話から （＜どんな話題だ…（笑）） なぜか発展して、味噌を自分たちで仕込んでみよう、ということに。 で、「みやここうじ」で有名な伊勢惣 http://…